Nous voyons volontiers dans le chocolat une source exceptionnelle de magnésium, un minéral important pour l’énergie, la prévention des inflamations et du vieillissement.
Plus sain que bien des sucreries, il cause moins de caries, il est aussi riche en antioxidants qui protègent nos cellues.
Mais il est surtout pour nous source de plaisir, des études récente confirment que lorsque l’on croque dans du chocolat, notre cerveau réagit et provoque un sentiment de bien-être.
Le chocolat contient bien des des molécules aux effets identiques à ceux du cannabis, mais en proportions infimes.
Nous avons raison de manger du chocolat.
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